طبع پسته گرم است یا سرد ؟

طبع پسته گرم دارد یا سرد؟
پسته، این دانه خوشمزه و مغذی، از دیرباز در فرهنگ و تاریخ ایران جایگاهی ویژه داشته است. از باغ‌های سرسبز رفسنجان و کرمان تا سفره‌های نوروزی و مجالس ایرانی، پسته همواره نمادی از برکت، خلاقیت و شادمانی بوده است. اما در ورای این ظاهر جذاب، دنیایی از خواص و فواید نهفته است که پسته را به گنجینه‌ای از سلامتی تبدیل می‌کند. در طب سنتی، طبع پسته گرم و خشک است. این گرمی، پسته را به خوراکی مناسب برای فصل‌های سرد تبدیل می‌کند و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و دفع بلغم کمک کند. از طرفی، خشکی طبع پسته، مصرف آن را برای افراد دارای مزاج گرم و خشک (صفراوی) با احتیاط و همراه با مصلحات، مانند سکنجبین و انار، توصیه می‌کند.

اما فواید پسته به طبع گرم آن خلاصه نمی‌شود. این دانه مغذی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت و شادابی بدن کمک می‌کنند. پسته منبعی غنی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن و فیبر است. شما می‌توانید برای خرید پسته با بهترین قیمت به آقای پسته مراجعه کنید.

طبع گرم پسته برای چه افرادی مناسب است؟
طبع گرم پسته مناسب افراد زیر است:

مناسب برای افراد بلغمی: طبع گرم پسته برای افراد دارای مزاج سرد و تر (بلغمی) بسیار مفید است. این افراد غالباً علائمی مانند سردی دست و پا، ضعف و بی حالی، کندی ذهن، خواب زیاد، و تمایل به خوراکی‌های گرم و شیرین دارند. مصرف پسته می‌تواند به گرم شدن بدن این افراد، افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز و سیستم ایمنی بدن آنها کمک کند.
مناسب برای افراد مسن: با افزایش سن، طبع بدن به سمت سردی و تری تمایل پیدا می‌کند. مصرف پسته می‌تواند به گرم شدن بدن و حفظ سلامتی افراد مسن کمک کند.
مناسب برای زنان باردار: زنان باردار به دلیل نیاز به مواد مغذی بیشتر، در معرض خطر ابتلا به کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. پسته منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به تامین نیازهای تغذیه‌ای زنان باردار کمک کند.
مناسب برای ورزشکاران: پسته به دلیل دارا بودن پروتئین، چربی‌های مفید و فیبر، می‌تواند به عضله‌سازی، افزایش قدرت و استقامت، و ریکاوری سریع‌تر بعد از تمرینات ورزشی کمک کند.
مصلح پسته
همانطور که می‌دانید، در طب سنتی، هر خوراکی دارای طبعی خاص (گرم، سرد، تر یا خشک) است. پسته نیز با طبع گرم و خشک، فواید و مضراتی را به همراه دارد. مصلح در طب سنتی به خوراکی‌هایی گفته می‌شود که طبع مخالف با خوراکی دیگر دارند و می‌توانند گرمی و خشکی یا سردی و تری آن را تعدیل کنند. این خوراکی‌ها می‌توانند گرمی و خشکی پسته را تعدیل کرده و از عوارض جانبی آن مانند جوش و آکنه، یبوست و نفخ جلوگیری کنند. مصلحات رایج پسته طبع سرد یا گرم به شرح زیر است:

سرکه: طبع سرد و خشک دارد و می‌تواند به هضم پسته کمک کند و از نفخ و یبوست جلوگیری کند.
انار: طبع سرد و تر دارد و می‌تواند گرمی پسته را تعدیل کند و از بروز جوش و آکنه جلوگیری کند.
زردآلوی خشک ترش: طبع سرد و تر دارد و می‌تواند به هضم پسته کمک کند و از یبوست جلوگیری کند.
کاهو: طبع سرد و تر دارد و می‌تواند گرمی پسته را تعدیل کند.
خیار: طبع سرد و تر دارد و می‌تواند گرمی پسته را تعدیل کند.
سکنجبین: طبع سرد و تر دارد و می‌تواند به هضم پسته کمک کند و از نفخ و یبوست جلوگیری کند.
فواید طبع گرم پسته
طبع گرم پسته فواید متعددی برای سلامتی دارد، به خصوص برای افراد دارای مزاج سرد و تر:

فواید پسته برای زنان
پسته به دلیل دارا بودن چربی‌های غیر اشباع مفید، می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این امر به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند سکته مغزی و حمله قلبی را در زنان کاهش می‌دهد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم پسته می‌تواند به کاهش فشار خون بالا، یکی از عوامل خطر اصلی بیماری‌های قلبی عروقی، کمک کند. فیبر موجود در پسته نیز می‌تواند به تنظیم کلسترول و قند خون کمک کند و از این طریق سلامت قلب و عروق را حفظ کند.

طبع پسته تازه

خواص پسته برای مردان
پسته به دلیل دارا بودن اسیدآمینه آرژنین، می‌تواند به افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن کمک کند. اکسید نیتریک به گشاد شدن عروق خونی و افزایش جریان خون به اندام‌های جنسی کمک می‌کند و از این طریق می‌تواند به تقویت قوای جنسی در مردان کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم پسته می‌تواند به بهبود نعوظ و افزایش میل جنسی در مردان کمک کند. پسته به دلیل دارا بودن ویتامین B6 و روی، می‌تواند به افزایش سطح تستوسترون هورمون جنسی مردانه کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم پسته می‌تواند به افزایش قدرت و استقامت عضلات و بهبود عملکرد ورزشی در مردان کمک کند.